6 toppers, Antioxidanten

Antioxidanten beschermen weefsels en het DNA in cellen tegen agressieve stoffen die in sommige gevallen schade kunnen veroorzaken aan cellen en weefsels. 

Een overdosis aan agressieve stoffen in je lichaam kunnen allerlei ziektes veroorzaken, waaronder hart- en vaatziekte en kanker, maar denk ook aan ontstekingen,  beroertes, stijve gewrichten en Alzheimer.

Omdat het woord antioxidant ineens veel in de marketing van producten nieuwe wordt gebruikt, lijkt het alsof er enkel in die producten anti oxidanten zitten. Maar dat is niet waar, hieronder heb ik een lijstje van antioxidant rijke voeding:

Hieronder de toppers 

• Fruit

Bosvruchten, al het kleine rode fruit, avocado’s, rauwe vijgen en granaatappels

• Groenten

Broccoli, boerenkool en spinazie 

• Noten

Walnoten, amandelen, hazelnoten en pecannoten

• Pure chocolade

70% of hoger

• Pitten & zaden

Sesamzaad en hennepzaad

• kruiden en specerijen

Basilicum, bonenkruid, chilipoeder, dragon, gember, kerrie, knoflook, komijnzaad, gemalen kurkuma, oregano, peterselie en munt en tijm