Recepten (Nederlands)

Zoete aardappel puree met witte asperges

Posted by kaz van der waard on

Ingrdienten:   -2 zoete aardappels 3 gewone aardappels   -750 gram witte asperges   -vega grill burger AH   - 6 takjes peterselie fijn geknipt   -mango chutney   -rode ui carameliseren (lang bakken tot ze zoet worden)   Bereidinging :   -aardappels schillen en met wat zout 20-25 minuten koken   -als ze gaar zijn tot puree stampen met 2 eetlepels mango chutney      -asperges wassen en schillen (met dun schiller of kaasschaaf)   -schillen onder in een pan doen waar de asperges in kunnen liggen   -pan vullen met water tot asperges net onder staan   -aan de...

Read more →


Kabeljauwhaasje uit de oven

Posted by kaz van der waard on

  Kabeljauwhaasje uit de oven met tomaat en dille Zoete aardappel puree Brocolli   Voor 2 personen: Voor de vis: 400gr kabeljauw haasjes Kleine (tros)tomaatjes 2 takjes dille 2 eetlepels kappertjes Olijf olie citroen chilisaus 2 flinke zoete aardappels 2 gewone aardappels 500 gram brocolli Peper en zout Bereiden: Oven voorverwarmen: 200 graden -aardappels schillen en 20-25 min koken in water met snuf zout ,aardappels met stamper of puree knijper pureren, flinke scheut chillisaus erdoor roeren en verse gemalen peper -vis met witte peper en weinig zout kruiden, scheutje olijf olie in een oven vaste schaal, vis erin leggen. Sap...

Read more →


Bami met Saba (boekweit) noodles

Posted by kaz van der waard on

ingrediënten:   -200 gram Saba noodles   -groot pak bami groente   - pakje groene curry boemboe naar keuze   -rundergehakt   - smart pinda saus (bodyenfitshop.nl)     Bereiden:   -Noodles koken   -bami groente wokken   -gehakt rullen en boemboe toevoegen   -als gehakt klaar is bij de groente mengen   -pinda saus verwarmen   Serveren en lekker eten😋    

Read more →


Zomerse Pasta Salade

Posted by kaz van der waard on

Ingrediënten 2/3  porties:   -300 gram volkoren pasta   -1 rode paprika in blokje   -3 bos uien in ringen (gebruik ook het groen)   -4 augurken in stukjes   -150 gram vega kipstukjes (of kipfilé)   -3 bleekselderij gesneden   -10 groene olijven   -bieslook 15 gram geknipt   Voor de dressing:   -Griekse yogert 0% vet 4 eetlepels   -tomatenketchup 1 eetlepels   -2 eetlepels chilisaus   -1 eetlepel paprika poeder   -eetlepel citroensap   -verse peper gemalen( lekker veel),snufje zout   Kipstukje op hoog vuur 10 minuten bakken (kipfilé stuks gaar bakken met peper en zout)   -pasta...

Read more →


Salade van sperziebonen krieltjes en tonijn

Posted by kaz van der waard on

    Ingrediënten :   2 pers   -500 gr krieltjes   -300 gr sperzie bonen   -2 blikjes tonijn   -2 gegrilde paprika uit een pot of blik   -3 bosuitjes   -olijfolie   -paprika poeder   -rijst azijn   -sap uit het blik van de paprika`s   Bereiden:   -krieltjes vlgs verpakking 7 minuten in de magnetron even testen anders minuutje langer,af laten koelen toe lauw   -spierziebonen,met een snuf  koken; aflaten koelen   -paprika`s fijn snijden   -bosuitjes fijn snijden   -verse peper   -voor dressing:    -2 theelepels limburgse mosterd    -3 eetlepels rijst azijn    -4...

Read more →