Your Cart is Empty
Voor 2 personen:
-2 x zeebaars of forel schoongemaakt
-400 gram snij bonen
-200 gram couscous
-250 gram kleine tomaatjes
-1 citroen
-6 takjes dille
-zout en vers gemalen peper
-olie spray van body en fit gebruiken voor de tomaatjes en de vis
-2 tenen knoflook
-aluminium folie: per vis een vel
-2 theelepels kerrie
Bereiding:
-Oven voor verwarmen 200 graden
-vis wassen en droog deppen met keukenpapier
-olijfolie in een schaaltje mengen met de geperste knoflook en vissen hiermee insmeren
-de vis op de aluminium folie leggen peper en zout er over strooien, halve citroen uitpersen en verdelen over de vissen
-andere helft van de citroen 2 schijven van snijden en in de buik van de vis leggen samen met de takjes dille
-Aluminium folie dicht vouwen en pakketjes in een schaal in de oven schuiven:
-na 10 minuten tomaten in de oven zetten in een aparte schaal
-na 20 minuten zijn beiden gaar
-couscous klaarmaken volgens beschrijving van de verpakking en de 2 theelepels kerrie toevoegen als de couscous klaar is.
-gesneden snijbonen 5 minuten in zout water koken en door de couscous mengen
Er zit veel sap in de tomaten en bij de vis dat is lekker over de couscous .
Smakelijk eten!
Comments will be approved before showing up.