Salade van sperziebonen krieltjes en tonijn

 

 

Ingrediënten :

 

2 pers

 

-500 gr krieltjes

 

-300 gr sperzie bonen

 

-2 blikjes tonijn

 

-2 gegrilde paprika uit een pot of blik

 

-3 bosuitjes

 

-olijfolie

 

-paprika poeder

 

-rijst azijn

 

-sap uit het blik van de paprika`s

 

Bereiden:

 

-krieltjes vlgs verpakking 7 minuten in de magnetron even testen anders minuutje langer,af laten koelen toe lauw

 

-spierziebonen,met een snuf  koken; aflaten koelen

 

-paprika`s fijn snijden

 

-bosuitjes fijn snijden

 

-verse peper

 

-voor dressing: 

 

-2 theelepels limburgse mosterd 

 

-3 eetlepels rijst azijn 

 

-4 eetlepels olijf oli3

 

-4 eetlepels paprika vocht

 

 -Krieltjes kneuzen en samen met alle ingrediënten in een schaal doen met een theelepel paprika poeder

 

-verse peper erover malen en snuf zout

 

-dressing  door de salade mengen en lekker eten!